Maibowle wird, dem Namen entsprechend, dieser Tage wieder oft getrunken. Hauptzutat ist natürlich Waldmeister. Ist der Grillabend mal etwas lauter,  kann es auch am kalten Getränk liegen. Der Wirkstoff Cumarin wirkt nämlich euphorisierend.

Im Jahre 854 wurde der Maiwein erstmalig erwähnt. Der Mönch Wandalbertus schenkte dieses medizinische Getränk zur Stärkung von Herz und Leber im Kloster aus. Tatsache ist, dass eine geringe Menge Kopfschmerzen lindert und entkrämpfend wirkt. […]