Artikel Tags ‘ Omega3 ’

Was essen bei erhöhtem Cholesterin?

4. März 2009 | von | Kategorie: Spezialthemen

Der Cholesterinspiegel ist zu hoch, also nie wieder Eier essen? Nach vielen Jahren weiß es die Forschung jetzt besser: das Essen beeinflusst den Cholesterinspiegel nur zu maximal 15 bis 30 Prozent.

Man unterscheidet zwischen dem „schlechten“ LDL-Protein (Low Density Lipoprotein) und dem „guten“ HDL-Protein (High Density Lipoprotein). Ersteres kann Ablagerungen an den Gefäßwänden begünstigen, letzteres ist die „Aufräummannschaft“ und transportiert nicht benötigtes Cholesterin ab.

Hauptsächlich […]



Herzgesunde Lebensmittel

20. Februar 2009 | von | Kategorie: Gesundheit

Wer sein Herz leistungsfähig und gesund erhalten möchte, dessen Essen sollte aus nährstoffreichen Lebensmitteln bestehen. Nährstoffreich bedeutet: viele Vitamine, Mineralien, Spurenelemente, sekundäre Pflanzenstoffe, Ballaststoffe aber auch essentielle Aminosäuren und Fettsäuren. Auf Transfette, gesättigt Fette sowie zuckerreiche Speisen kann das Herz jedoch getrost verzichten. [...]



Brainfood für Kopfarbeiter

19. Februar 2009 | von | Kategorie: Spezialthemen

Heute sieht unser Alltag ganz anders aus als vor 100 Jahren. Während die Menschen damals hauptsächlich körperlich arbeiteten, sitzen die meisten heute im Büro.

Die wenigsten Menschen laufen morgens los, um für die nächsten zehn Stunden auf dem Feld zu schuften. Stattdessen steigen sie ins Auto, fahren von der Haustür bis in die firmeneigene Tiefgarage, nehmen den Lift ins Büro und sitzen bis abends am […]