Volle Power
3. November 2009 | von Marion | Kategorie: Gesundheit
Obst und Gemüse sind nicht nur für die schlanke Linie gut, sondern liefern auch wertvolle Nährstoffe. Besonders jetzt benötigt unser Körper wieder viele Vitamine. Eine gesunde Ernährung trägt einen wichtigen Beitrag für eine starke Immunabwehr. Wie Sie sich für die kalte Jahreszeit fit machen und wo Sie im Supermarkt zugreifen sollten.
Aktuell haben Zitrusfrüchte wieder Saison. Greifen Sie bei Orangen, Zitrone, Grapefruit & Co zu. Idealerweise regelmäßig, denn der Körper kann Vitamin C nicht speichern. Dieses schützt allerdings vor aggressiven sauerstoffhaltigen Verbindungen, verbessert die Eisenaufnahme und stärkt Bindegewebe und Knochen.
Wer die sauren Früchtchen nicht mag, sollte bei Kohl zulangen. Auch kein Problem, denn je kälter es wird, desto deftiger werden die Gerichte. Grünkohl, Rotkohl, Kohlrabi, Blumenkohl oder Sauerkraut kann es nun wieder öfter geben.
Mit einer Extra Portion Vitamin A fährt es sich auch besser nach Hause. Kein Scherz, Vitamin A ist wichtig für den Sehvorgang, besonders im Dämmerlicht und in der Nacht. Für das Immunsystem ist es jedoch wichtiger, dass Vitamin A Haut, Schleimhaut und Blutkörperchen schützt. Denn so wird die Widerstandsfähigkeit gegenüber Bakterien, Viren und Parasiten erhöht.
Gute Vitamin A-Lieferanten sind Orangen, Aprikosen, Pfirsiche, Möhren, Spinat, Broccoli oder Kürbis. Sie müssen auch nicht nur in der Obst- und Gemüseabteilung einkaufen. Fleisch, Milchprodukte und Eier liefern ebenfalls viel Vitamin A.
Für starke Abwehrkräfte viel Obst und Gemüse essen. Ob als Müsli, Diäshake, Auflauf, Suppe oder pur, der Körper erhält so auch Bioflavonoide, Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen, Zink und Selen. Ganz nebenbei wird Herz und Blutkreislauf gestärkt.
Wer tagsüber keine Zeit zum Schnippeln hatte, kann ja abends statt Chips einen Teller mit Snacks fertig machen. Sie werden staunen, wie auch der Rest der Familie zu Mandarine, Apfel, Kiwi oder Weintrauben greift. Garantiert kalorienarm und gesund.
Neben der gesunden Ernährung stärkt aber auch ausreichend Schlaf die Abwehrkräfte. Gönnen Sie sich zumindest 30 Minuten Ruhe am Tag. Bei schönem Wetter reicht schon ein kurzer Spaziergang. Am Wochenende lässt sich Sport und Entspannung optimal verbinden.
Bild: istockphoto/kickstand
